Яйца и поджелудочная железа

Яйца при панкреатите

Пациенты, страдающие хроническим панкреатитом, нуждаются в поступлении большого количества белка для восстановления сил и нормализации структуры клеток поджелудочной железы. При заболеваниях пищеварительного тракта в рационе питания пациента должно содержаться достаточное количество животных белков – в виде нежирных диетических сортов мяса, рыбы и яиц.

Оглавление:

Белки, входящие в состав яиц, по химическому составу близки к белкам человеческого организма, легко усваиваются.

Яйца при панкреатите давно признаны полезным диетическим продуктом. Известны и ограничения к приёму. В острой стадии заболевания лучше полностью отказаться от продукта. Позднее разрешено включать в меню в небольших количествах, нечасто. В статье подробно рассмотрим, разрешено ли употреблять яйца при панкреатите, в каком виде.

Можно ли есть сырые яйца

При панкреатите от сырых продуктов придётся отказаться. Яйца содержат избыток белка авидина, не слишком полезного при обострениях заболеваний поджелудочной железы. Сырые яйца при панкреатите исключаются. Вареные продукты окажутся кстати. В процессе варки упомянутый белок разрушается. Но требуется соблюдать осторожность. В неделю допускается съедать одну штуку. Превышение дозировки вызовет ухудшение состояния, спровоцирует обострение.

Отдельные диетологи рекомендуют принимать внутрь блюдо в сыром виде не с лечебной, а с профилактической целью. Решение начать профилактику подобного вида требует консультации лечащего врача.

Куриные яйца при панкреатите

Главная продуктовая ценность куриных яиц заключается в высоком содержании легко усваиваемых белков. Они крайне необходимы организму, восстанавливая повреждённые структуры клеток поджелудочной железы. В дальнейшем белок потребуется для нормальной выработки железой инсулина. Кроме белка, яйца содержат витамины и микроэлементы, жизненно важные для организма.

Регулярное поедание куриных яиц восстанавливает силы, повышает иммунитет. При помощи активных компонентов белка восстанавливается структура костей, зубов, кожи. Высокое содержание железа препятствует развитию анемии.

Несмотря на перечень столь очевидных достоинств, продукты птицеводства показывают противопоказания и ограничения к употреблению. Если съесть слишком много яиц при панкреатите, подобное окажется непосильной нагрузкой на поджелудочную железу, спровоцирует осложнения.

Яйца при панкреатите разрешено употреблять в пищу вне острой стадии болезненного процесса. Если на фоне поедания продукта у человека появляется изжога, боль в животе, диарея либо отрыжка, от приёма в пищу яиц лучше временно отказаться.

Опасность куриных яиц при панкреатите

  1. В составе куриного яйца содержится обилие жира. В яйце 7 граммов жира. Преобладающая часть веществ состоит из вредных жирных кислот и холестерина. Избыток животных липидов при панкреатите приводит к обострению заболевания – появлению боли в животе, диарее, изжоге.
  2. Желтки, содержащиеся в куриных яйцах, наделены выраженным желчегонным эффектом. При остром панкреатите указанное крайне вредно.
  3. Белок продуктов считается сильным аллергеном, вызывает ряд осложнений у имеющих предрасположенность к подобному типу заболеваний.
  4. Часто в продукте обнаруживаются бактерии- возбудители сальмонеллеза. Тяжёлая кишечная инфекция ухудшит состояние пациента, приведёт к новому, гораздо более тяжёлому, обострению. Для безопасности лучше приобретать продукт в проверенных магазинах, перед употреблением тщательно мыть с мылом.

Омлет в диете больного панкреатитом

Омлет при панкреатите не возбраняется, настоятельно рекомендуется. Употреблять блюдо допускается не чаще 1-2 раз за неделю. Готовое блюдо легко совмещать с тушёными овощами.

Готовить омлет лучше не из целых яиц, а из белков с добавлением небольшого количества молока. Предпочтительно готовить паровой омлет с использованием пароварки. Жареные блюда с избытком животного жира неприемлемы при обострении панкреатита.

Для приготовления омлета потребуются три основных ингредиента.

  • 5 белков.
  • 1 стакан коровьего нежирного молока.
  • Щепотка поваренной соли.

Составляющие части блюда выливаются в глубокую посуду, тщательно перемешиваются. Готовится водяная баня. Посуду большого размера наполняют водой, ставят на огонь, дожидаются закипания воды. В закипевшую емкость помещается меньшая посуда с яично-молочной смесью. Накрыть посуду сверху крышкой, ждать, пока смесь не станет плотной консистенции.

Стандартное время приготовления составляет 15 – 20 минут. Готовый паровой омлет снимают с огня, дают остыть. Разрешается съесть такой омлет в тёплом виде. Горячее либо холодное блюдо негативно отражается на состоянии пищеварения. Температура пищи должна оставаться комфортной. При наличии пароварки либо мультиварки приготовьте вкусное блюдо указанным способом.

Омлет, приготовленный из белков, гораздо полезнее. Потребуется выдержать пропорции, чтобы готовый продукт получился нежным и воздушным.

Омлет из перепелиных яиц

Перепелиные яйца при панкреатите не возбраняются. В отличие от омлета из куриных яиц, подобное блюдо собирает больше рекомендаций диетологов. Лучше приготовить нежирный вариант на пару – блюдо сытно и полезно.

Готовят омлет с добавлением небольшого количества молока и белков. Употреблять в пищу допустимо в любой фазе заболевания – при обострении и в стадии ремиссии.

Перепелиные яйца и панкреатит

Перепелиные продукты необычайно полезны при патологии поджелудочной железы. Белок в их составе гораздо полезнее для организма, чем куриный. Сказанное относится и к поджелудочной железе. Если употреблять в пищу блюдо регулярно, в умеренных количествах, улучшится иммунная защита организма, обменные процессы ускорятся. Повысится тонус организма, обновятся функции.

Употребляют в пищу перепелиные яйца при панкреатите разными способами. Допустимо готовить «гоголь-моголь». Несколько белков и желтков взбивают, добавляют чайную ложку сахара. Употребляют внутрь напиток перед приёмом пищи.

Известен рецепт лечения панкреатита с помощью сырых перепелиных яиц. Выпивается по одному яйцу утром, потом вечером. Пить требуется натощак перед принятием пищи. Полный курс лечения составляет один месяц. После окончания рекомендуется сделать небольшой перерыв – 3 месяца. Позже курс проводят повторно.

Источник: http://gastrotract.ru/bolezn/pankreatit/yajtsa-pri-pankreatite.html

Можно ли яйца при панкреатите: перепелиные, вареные, сырые, паровой омлет?

С годами именно яйца зарекомендовали себя как один и полезнейших диетических продуктов. Однако при хроническом панкреатите от этого продукта лучше все же отказаться, либо же включать его в меню в минимальных количествах. Какие же нормы на данный момент актуальны, и в каком виде можно употреблять яйца при заболевании панкреатитом?

Так, от сырых яиц лучше всего отказаться полностью, так высокое содержание в них белка авидина, делает их не самым лучшим выбором при панкреатите. А вот в вареном варианте подобный продукт будет более чем актуален, тем более что белок, который столь плохо усваивается организмом, при кипячении разрушается. Но и в данном случае стоит соблюдать осторожность, так как при панкреатите яйца можно включать в меню не чаще 1 штуки в неделю. В противном случае, подобное питание может привести к непредвиденным осложнениям, появлению болезненных ощущений, а также общему ухудшению состояния.

Что же касается омлета, то при панкреатите данное блюдо, не только не запрещено, а даже рекомендовано. Лучше всего готовить его из молока, используя при этом не целые яйца, а белки, предварительно отделяя их от желтков. Такой вариант будет особенно полезен при панкреатите, особенно если готовить его с минимальным количеством молока, либо же и вовсе от него отказавшись. Также омлет лучше всего готовить в пароварке, так как жареные блюда, приготовленные на растительном масле или при использовании животных жиров, не приемлемы при панкреатите.

Нередко возникает вопрос и о том, можно ли при панкреатите есть перепелиные яйца. И ответ на этот вопрос – однозначно положительный, ведь такой омлет будет не просто безвреден, а даже наоборот, полезен. Безусловно, несмотря на то, что перепелиные яйца не содержат те белки, которые негативно воздействуют на желудок, доставляя болезненные ощущения, все же не лишним будет также придерживаться определенных норм, съедая не более 3-5 перепелиных яиц в неделю. Лучше всего употреблять их в отварном виде, либо же в качестве омлета.

Малейшее нарушение питания при панкреатите может стать причиной появления сильных болей и прочих неприятных ощущений, а потому необходимо придерживаться строгой диеты, при которой можно употреблять минимальное количество яиц. И в данном случае, лучше всего отдать предпочтение перепелиным, готовя из них сытные, но в тоже время безвредные и даже полезные омлеты на пару.

Яйца и поджелудочная железа

Больные панкреатитом, остро нуждаются в природном белке. Он положительно влияет на работу поджелудочной железы. В большом количестве это вещество содержится в мясных продуктах, яйцах, которые в обязательном порядке должны присутствовать в меню больного. Так как состав белка, входящий в этот продукт, максимально схож с естественными белками организма человека. Поэтому, они легко усваиваются им и быстро перевариваются. Тем самым, не только не перегружая поджелудочную железу, а, наоборот, еще и укрепляя ее.

Можно ли сырые и вареные яйца при панкреатите?

Что же касается видов термической обработки этого продукта, допускается прием сырых яиц, как куриных, так и перепелиных. Большинство врачей рекомендуют использовать сырые яйца при панкреатите, как одно из наиболее эффективных профилактических средств.

С этой целью, натощак, за 20 минут до приема еды, следует выпивать одно сырое яйцо. Лучше всего подобные процедуры проводить курсами, которые длятся месяц. Затем делать перерыв на 2 – 3 недели. После чего, повторять манипуляции вновь.

А вот от вареных яиц при панкреатите стоит отказаться. После такой стадии приготовления, они становятся слишком тяжелыми для переваривания органами пищеварения, что может привести к повышенной нагрузке поджелудочной железы. Злоупотребление вареными яйцами, может привести к очередному приступу либо обострению.

Лечение панкреатита перепелиными яйцами

Особенно ценны для больного панкреатитом перепелиные яйца. Их состав максимально насыщен полезными веществами, в том числе и естественным природным белком, который очень необходим для укрепления поджелудочной железы. Регулярное употребление в пищу данного диетического продукта, способствует активизации иммунитета пациента, стимулированию метаболизма. Что способствует улучшению не только общего самочувствия, но и ее функционированию.

Чаще всего, перепелиные яйца при панкреатите, предписывают употреблять одним из способов. Первый, предусматривает приготовление из данного компонента, так называемого напитка «гоголь-моголь». Готовиться он следующим образом: 2 -3 яйца смешивают с чайной ложкой сахара. Потом пьют напиток перед любым приемом пищи.

Второй лечебный метод заключается в том, что одно яйцо перепелки выпивается утром и вечером за полчаса до приема еды. Курс лечения в таком случае составляет 30 суток. Затем делается пауза. Спустя 2- 3 месяца лечение можно повторить вновь.

Рецепт парового омлета при панкреатите

Одним из самых полезных и рекомендованных при данном недуге блюдом, является омлет на пару. Он показан при различных видах панкреатита. Включать в рацион питания больного его можно и на стадии ремиссии, и при обострении заболевания.

Приготовить его достаточно просто. Потребуется всего лишь 3 ингредиента:

Все компоненты соединяют, затем взбивают. Выливают в емкость, в которой будет готовиться блюдо. Затем берут посуду большего объема, ставят ее на огонь и доводят до кипения. Как только это произошло, в емкость с водой помещают тару с блюдом. Но, при этом, она не должна касаться воды. Посуду с блюдом накрывают крышкой и ждут, пока смесь загустеет. Обычно это происходит спустя 15 – 20 минут.

Если есть мультиварка или пароварка, можно готовить омлет на пару непосредственно в ней. В таком случае получится еще быстрее и аппетитнее.

Особенно полезным будет паровой омлет при панкреатите, если его сделать исключительно из белков, либо перепелиных яиц. Но, при этом, следует помнить, что вкусным и воздушным получиться блюдо может лишь в том случае, если пропорции молока и яиц будут идентичными.

Источник: http://zhkt.guru/produkty-pri-pankreatite/bakaleya/yayca

Можно ли яйца при панкреатите поджелудочной железы

Яйца по праву считаются распространенным продуктом, который можно употреблять и в качестве самостоятельного блюда, и превосходного дополнения. Они имеют высокую питательную ценность, содержат немалое количество витаминов, жирных кислот, при этом полностью усваиваются пищеварительным трактом. Исходя из этого больных, страдающих патологией поджелудочной железы, волнует вопрос, можно ли применять в пищу яйца при панкреатите.

Какая польза от яиц при заболевании

Многих лиц, имеющих патологию поджелудочной железы, волнует вопрос, можно ли яйца при панкреатите. Попробуем разобраться, какую пользу приносит этот продукт. Основным его достоинством является легкоусвояемость, что особенно важно для лиц, страдающих панкреатитом.

Таким образом, можно избежать повреждение тканей органа и нормализовать выработку не только пищеварительных ферментов, но и инсулина. Кроме того, данный продукт имеет высокий витаминный и минеральный состав, который восстанавливает внутренние силы организма, стимулирует иммунитет, укрепляет кости, кожный покров, зубы, предупреждает анемию.

Недостатки применения яиц

Помимо положительных качеств, яйца имеют определенные недостатки, которые оказывают пагубное воздействие на больных панкреатитом, среди них:

  • Большое содержание жира, 7 гр. на 1 продукт. Причем большое количество данного жира представлено холестерином. Употребление жиров оказывает негативное воздействие на поджелудочную железу, особенно актуально это во время обострения.
  • Яичные желтки приводят к мощному выделению желчи, что особенно опасно вовремя хронического течения болезни.
  • Куриный белок считается сильнейшим аллергеном, вызывающим дискомфорт, в том числе и со стороны поджелудочной железы.
  • Куриные яйца также бывают источниками многих кишечных заболеваний, одним из наиболее распространенных является сальмонеллез.
  • Не стоит употреблять продукт, приготовленный вкрутую, поскольку он имеет довольно плотный желток, который вызывает отрыжку, диарею, изжогу и может спровоцировать приступ заболевания.

Можно ли употреблять перепелиные яйца

Перепелиные яйца при панкреатите считаются наиболее безопасным и полезным продуктом. Если у больного наблюдается период обострения, тогда в пищу разрешается употреблять исключительно белки, более того, они считаются рекомендуемым продуктом в рационе человека. Целый продукт можно подключать только спустя 30 дней после окончания стадии обострения. Лучше начинать употреблять его всмятку.

Яйца перепелок при панкреатите в стадии ремиссии можно кушать в следующем виде:

  • омлет,
  • в мешочек,
  • всмятку,
  • сырые,
  • запеканки.

Перепелиные белки не оказывают негативного воздействия на пищеварительный тракт, не приводят к появлению боли, однако, необходимо помнить, что не стоит употреблять в пищу более 5 штук ежедневно.

Польза перепелиных яиц при заболевании

Некоторые врачи рекомендуют при патологии поджелудочной железы куриные яйца полностью заменить на перепелиные. Если регулярно употреблять перепелиный продукт, то можно улучшить функционирование пищеварительного тракта и общее состояние человека.

Сырые яйца при панкреатите помогают существенно облегчить самочувствие больного, для этого их можно употреблять в следующем виде:

  • натощак по утрам 1 перепелиный продукт следует принимать на протяжении 30 дней;
  • взбить 3 яйца, приготовить гоголь-моголь, принимать по утрам натощак.

Перепелиный продукт оказывает следующие полезные действия:

  • снижает болевое ощущение;
  • снимает воспаление;
  • быстро усваивается;
  • стимулирует пищеварение;
  • снимает отечность;
  • предотвращает возникновение злокачественных опухолей.

Важно! Не следует употреблять в пищу перепелиные яйца в период обострения, поскольку они усиливают выработку желчи.

Если больной страдает панкреатитом хронического течения, тогда ему лучше принимать в пищу исключительно белки, изготовленные омлетом или запеканкой. Данное блюдо можно употреблять не только в период ремиссии, но и на стадии обострения.

Некоторые рецепты блюд

Лицам, страдающим патологией поджелудочной железы, необходимо придерживаться диеты, которая подразумевает пониженное употребление жиров, что является важным, поскольку орган вырабатывает пониженное количество пищеварительных ферментов. Поэтому необходимо обратить внимание на некоторые правила употребления яиц:

  • Ограниченное количество. Рекомендуемая доза составляет 4 штуки за 7 дней.
  • Готовить омлет нужно без молока.
  • По возможности употреблять меньшее число желтков.
  • Запрещается употреблять сырые куриные продукты.

К наиболее распространенным блюдам, разрешенным для больных панкреатитом, относятся:

  • Гоголь-моголь, приготовленный из перепелиных продуктов. Для этого следует взять 3 яйца, хорошо сбить с 5 гр. сахара. Пить перед принятием пищи.
  • Омлет, приготовленный на пару. Для него пригодятся 3 яйца и немого соли. Белки следует взбить до получения пены, постепенно добавляя желток. Готовить при помощи пара на протяжении 15 минут. Также можно добавить немного отварного куриного филе. При изготовлении в мультиварке время сокращается до 7 минут.
  • Если не запрещено использовать молоко, то можно взять следующий состав продуктов: 5 куриных яиц, 1 стакан молока, небольшая щепотка соли. Все ингредиенты тщательно сбить, вылить в мисочку, поставить на медленный огонь, довести до кипения, затем поставить на водяную баню, накрыть сверху крышкой и ждать примерно 15 минут до тех пор, пока не загустеет. Можно данное блюдо приготовить исключительно из белков. Если добавить перепелиный продукт, то пища приобретет более полезные качества. Однако при его приготовлении нужно учитывать, что воздушность блюда можно добиться только при одинаковых пропорциях яиц и молока.
  • Не рекомендуется готовить омлет на сковороде с антипригарным покрытием, поскольку за такое длительное время, 10–15 минут, может образоваться корочка, которая не будет полезна для больных панкреатитом.

Несмотря на пользу данного продукта, его не рекомендуется употреблять больше положенного количества, поскольку оно может вызвать ухудшение самочувствия.

Источник: http://gastrolekar.ru/pankreatit/yajcza.html

Куриные яйца при панкреатите

Куриное яйцо – один из самых распространенных продуктов питания. Яйцо кур употребляют в качестве самостоятельного блюда (яичница, сваренное всмятку, вкрутую, в сыром виде), а также используют для приготовления множества других блюд (выпечка и хлеб, первые, вторые блюда, закуски, десерты, мясной фарш, запеканки и т.д.).

Питательная ценность куриных яиц чрезвычайно высока: они богаты белком (со всеми незаменимыми аминокислотами), содержат значимые количества практически всех витаминов, макро- и микроэлементов, полиненасыщенные жирные кислоты. При этом усвояемость яиц в желудочно-кишечном тракте здорового человека приближается к 100%. Следует отметить, что наибольшее количество белка находится в яичном белке, а в желтке сосредоточены жиры, витамины, макро- и микроэлементы.

Польза куриных яиц при панкреатите

Главное достоинство куриного яйца – высокое содержание легкоусвояемого белка, крайне необходимого для полноценного восстановления поврежденных тканей и клеток поджелудочной железы и последующего нормального синтеза ферментов и инсулина. И, конечно же, яйца будут полезны своим насыщенным витаминно-минеральным составом, благодаря которому регулярное использование яиц в пищу восстанавливает силы, стимулирует иммунитет, положительно сказывается на состоянии костей, зубов, кожи и волос, является хорошей профилактикой анемии.

Но куриные яйца имеют и некоторые недостатки, обуславливающие ограничения при их применении в питании больных панкреатитом.

Чем опасны куриные яйца при панкреатите:

  1. В них довольно много жира (около 7 грамм в одном яйце), причем часть этого жира представлена вредным холестерином. Жиры в случае панкреатита, особенно в острые периоды болезни, очень плохо перевариваются, приводя к болям в животе, изжоге и диарее.
  2. Яичные желтки обладают выраженным желчегонным свойством, чего следует избегать при остром панкреатите и обострении хронического.
  3. Белок куриного яйца – сильный аллерген, и у предрасположенных к аллергии людей он вызывает ряд неприятных явлений, в том числе и со стороны желудочно-кишечного тракта.
  4. В яйце кур могут содержаться возбудители заболеваний. Чаще всего некачественные яйца становятся причиной сальмонеллеза. Кишечная инфекция, возникшая на фоне панкреатита, приведет к ухудшению и может спровоцировать новое обострение. Чтобы обезопасить себя от сальмонеллеза, следует покупать яйца в магазине, с маркировкой, а перед приготовлением обязательно мыть с мылом.

Яйцо куриное при остром панкреатите и обострении хронического

В острые фазы болезни разрешается употребление только яичного белка. Сначала в меню появляется белковый омлет – с 4-5 дня от начала атаки. Затем в рацион больных вводятся различные суфле и запеканки с использованием белка. В целом виде яйцо разрешается через месяц от начала обострения – его можно есть сваренным всмятку.

Яйцо куриное при хроническом панкреатите в период ремиссии

Во время стойкой ремиссии заболевания яйцо кур широко применяется в питании больных. Его можно готовить всмятку и «в мешочек», допускаются яйца-пашот. Яйца используются для приготовления многих блюд, разрешенных при панкреатите (омлеты, запеканки, суфле, зефир, супы, несдобная выпечка, блюда из мясного и рыбного фарша и т.д.). Однако чрезмерно увлекаться яйцами не стоит: допустимой нормой употребления куриных яиц при панкреатите (включая яйца, яичный порошок и яичный белок в блюдах и готовых изделиях) считается 4 яйца в неделю (по одному через день).

Яйца, сваренные вкрутую употреблять при панкреатите нежелательно – плотный желток плохо переваривается, часто вызывает отрыжку и изжогу. Исключаются так же различные острые и жирные закуски из яиц, салаты с яйцами и майонезом, фаршированные яйца, яичница-глазунья.

Источник: http://pankreatitu.net/eda/yaica/kurinye

Можно ли есть яйца при панкреатите

Надежда Васильева, 41 год.

Для поддержания состояния пациента с расстройствами пищеварительной системы врачи часто предписывают потребление белков, которые положительно действуют на поджелудочную железу и весь ЖКТ , участвуют в строении клетки. В достаточном объеме это вещество имеется в мясных продуктах и яйцах, которые непременно включают в рацион пациента. А вот можно ли кушать яйца при панкреатите – подскажет материал этой статьи.

Мнение «за»

Питание человека обязано быть калорийным (суточная норма 2600 – 2900 ккал). Диета при воспалении поджелудочной железы заключается в обеспечении организма достаточным количеством белковых компонентов, с одновременным снижением до минимума потребления углеводов, а также жиров. Необходимо заметить, что состав белка, который находится в яйцах, идентичен с природными белками человеческого организма. По этой причине продукт без труда усваивается и легко переваривается, что способствует укреплению поджелудочной железы без ее перегрузки.

Однако, когда человек столкнулся с тяжелым заболеванием — панкреатитом , следует знать правила лечебного питания. Диета назначается пациенту с подробным описанием запрещенных и разрешенных продуктов, а также пищи, которую нужно исключить. В этот список входят и куриные яйца.

При панкреатите их можно потреблять, но только в таком виде:

Этот продукт добавляют в рыбные и мясные блюда, салаты и супы. Некоторые врачи во время терапии рекомендуют использовать только свежие сырые яйца, поскольку считают их одним из эффективных профилактических средств. Для этой цели утром натощак за 20 минут до еды желательно выпивать одно свежее яйцо. Эту процедуру проводить курсами, например, месяц. После сделать перерыв на 14 дней, затем манипуляцию вновь повторить.

Мнение «против»

Светлана Никитина, 35 лет.

Другая категория врачей уверена, что яйца при панкреатите категорически нужно запретить в сыром виде из-за присутствия в яйце белка Авидина , плохо усваиваемого организмом. По этой причине диетологи часто рекомендуют принимать яйца только всмятку.

Количество яиц при панкреатите сводится до 1 штуки в неделю, иначе неправильное питание может спровоцировать осложнения, появление болезненных приступов и общее ухудшение состояния. Полезным блюдом при воспалении поджелудочной железы считается омлет. Готовить его можно из натурального молока и белков яиц. Конечно, лучше воздержаться от использования молока. Блюдо должно готовиться в пароварке, поскольку жареный продукт, приготовленный на сливочном, растительном или животном масле, неприемлем при панкреатите.

Врачи-диетологи не рекомендуют потреблять в пищу куриные продукты при острой фазе панкреатита. Куриный желток в своем составе имеет много жира, дающего высокую нагрузку на печень и провоцирующего мощный отток желчи . А белок способен вызвать аллергию. Вот почему требуется учитывать советы докторов.

Что же касается перепелиных яиц, то, в отличие от куриных, врачи считают их более полезными для больных с проблемами ЖКТ. Регулярное употребление этого диетического продукта поможет быстрее активизировать иммунитет больного, а также стимулировать метаболизм, поскольку в белке нет вредного холестерина, а в желтке содержится 3%. Белок перепелиных яиц способен блокировать плохое воздействие агрессивных ферментов, вырабатываемые поджелудочной железой, которые всё же ее саму могут разрушать.

Перепелиные яйца при панкреатите разрешены, поскольку они богаты витаминами, микро и макроэлементами, такими как:

Целительные качества перепелиных яиц способствуют исцелению болезней поджелудочной железы, сердца, желудка и предстательной железы. Этот продукт отменно влияет на иммунитет и умственную активность, тонизирует, хорошо сказывается на потенции человека. В перепелиных яйцах присутствует лецитин и фосфатиды , которые обладают противоопухолевым эффектом. Скорлупа яиц перепелок имеет легкоусвояемый кальций. Все эти возможности широко используются в диетотерапии.

Яйца при панкреатите, противопоказания

Абсолютными противопоказаниями к приему яиц являются:

  • заболевания почек;
  • индивидуальная непереносимость белка.

Но, несмотря на это, такой продукт в рационе больного должен присутствовать, чтобы улучшить функционирование поджелудочной железы. Часто из яиц делают напиток «гоголь-моголь».

Приготовить его довольно легко. 2 – 3 яйца нужно соединить с 1 ч. л. сахара, затем принимать перед едой.

Второй метод заключается в использовании 1 яйца перепелки утром и вечером за 30 минут до принятия пищи. Курс лечения по этому методу составляет 1 месяц. Затем нужно сделать паузу и спустя 2 месяца лечение желательно повторить . Не стоит яйцами злоупотреблять. Потреблять не более 3 – 5 штук в неделю. Желательно продукт принимать в отварном виде или просто приготовить омлет при панкреатите.

Острая и хроническая фаза

Елена Шугаева, 47 лет

При остром панкреатите яичные белки должны присутствовать в рационе в виде омлета. Через 5 дней после обострения этот продукт можно подавать в виде суфле, запеканок, содержащих лишь белки. Целиком использовать яйца разрешается лишь через 30 дней после фазы обострения. Продукт может быть приготовлен всмятку.

При стойкой фазе заболевания яйца лучше потреблять всмятку или «в мешочек», а также сделать блюдо яйца-пашот. Но сваренные яйца вкрутую не рекомендуется употреблять при воспалении поджелудочной, поскольку после термической обработки желток приобретает плотную консистенцию, которая тяжелее переваривается пищеварительным трактом. К тому же желток может спровоцировать изжогу или отрыжку.

Закуски из яиц исключаются из меню, особенно тогда когда блюда жирные и острые. Нежелательно кушать глазунью или фаршировать яйца разными продуктами с использованием майонезов.

Источник: http://gastrosapiens.ru/podzheludochnaya-zheleza/yajca-pri-pankreatite.html

Яйца при панкреатите

Задание поджелудочной железы — перерабатывать жиры и углеводы, которые употребляет человек во время еды. При этом вырабатывается инсулин, выделяются ферменты, которые выполняют метаболизм. При панкреатите железа воспалена, отчего ферментативная функция нарушается. Это приводит к тому, что не все продукты она способна перерабатывать. Именно поэтому при панкреатите вводится ограничение по питанию. От этого возникают вопросы о том, можно ли есть яйца и как это делать правильно?

Полезно будет употреблять перепелиные, а вот куриные при острой и хронической форме заболевания не желательны.

Куриные яйца при панкреатите

Куриные яйца относятся к самым известным продуктам, которые применяют в приготовлении блюд, а также можно есть отдельно.

В яйце содержатся белки, витамины, полезные вещества, жирные кислоты, полезные для человеческого организма. Этот продукт усваивается практически полностью.

Если у человека диагностировали панкреатит, к употреблению этого продукта следует отнестись ответственно, учитывая, сколько их можно есть и способ приготовления (жареные и без термической обработки не разрешаются).

В чем польза и опасность в употреблении?

Польза продукта заключается в том, что его белок легко усваивается организмом. Это способствует полной регенерации поврежденных тканей поджелудочной, что приводит к восстановлению ферментативной функции органа и правильному выделению инсулина.

Сравнительные характеристики состава перепелиных и куриных яиц.

Яйца богаты на витамины и минералы, полезные для иммунной системы и организма в целом. В них содержатся вещества, что принимают участие в укреплении кожи, костей, зубов, волос. Их употребление рекомендуют для профилактических мер от анемии.

Но так как органы пищеварения больного панкреатитом чувствительны к каждому продукту, их можно есть не всегда, и помнить об ограничениях:

  • Белок относится к сильнейшим аллергенам, поэтому возникновение аллергических реакций любого рода делают такой продукт запретным, особенно если аллергия проявляется в органах системы пищеварения.
  • Они содержат большое количество жиров, в том числе и такого вида, как холестерины. Как известно, употребление жиров в острой стадии заболевания запрещено из-за подавления ферментативных свойств железы, иначе могут проявиться такие неприятные симптомы, как вздутие, диарея, изжога, болезненные ощущения.
  • Желтки имеют мочегонное действие, какое делает его употребление запретным при острой стадии хронического панкреатита или остром воспалении поджелудочной железы.
  • Некачественный продукт, особенно при неполной термической обработке, может содержать возбудителей (например, сальмонелла) опасных заболеваний. Возникновение кишечной инфекции на фоне панкреатита может ухудшить состояние больного или вызвать новый приступ.

Куриные яйца при остром панкреатите и хроническом

Куриные яйца при заболевании в острой форме есть целыми нельзя, разрешается только белок. В первую неделю после приступа вводят белковый омлет на пару. В конце недели рацион можно разнообразить суфле и запеканками из белков. Полностью есть продукт можно через 30 дней после обострения. Его можно варить всмятку.

Использование при заболевании в хронической стадии возможно, если применять яйца в рецептах разных блюд: зефира, супов, запеканок, блюд с фаршем. Такой продукт широко применяется в кулинарии. При готовке блюд с яйцами следует помнить, что допустимой нормой употребления продукта при воспалении поджелудочной железы является 4 яйца в 7 дней, при этом их можно есть через день.

Варить вкрутую не рекомендуется, так как это тяжелая пища для поджелудочной, от нее может появиться изжога и другие неприятные ощущения в органах пищеварения.

Перепелиные яйца

Использовать перепелиные яйца при панкреатите очень полезно, так как они являются диетическими продуктами. Но из-за того, что панкреатит делает требования к питанию очень строгими, нужно учитывать правила:

  • лучше всего их употреблять вареные, можно в виде парового омлета;
  • не рекомендуется кушать больше 5 штук в неделю;
  • сырые при воспалении поджелудочной железы пить запрещено.

Больной панкреатитом должен проконсультироваться с врачом относительно возможности употребления перепелиных, ведь несмотря на полезность, они могут навредить органам пищеварения.

Лечебные свойства и противопоказания

О полезных свойствах перепелиных яиц можно говорить долго. Этот диетический продукт подходит для ребенка и взрослого. В их белке нет холестерина, а в желтке его 3%. Для здорового человека подходят и в сыром и в приготовленном виде, так как температура тела птиц защищает их от паразитов.

Перепелиные яйца — кладезь питательных веществ.

В яйцах много меди, калия, фосфора, аминокислот, железа, кобальта, витаминов группы, А и В. Куриные яйца им значительно уступают.

Именно из-за полезности перепелиных яиц, их рекомендуют при заболеваниях желудка, поджелудочной и т. д.

Продукт полезен для костей, волос, ногтей, зубов и кожи. Его применение рекомендуют аллергикам и беременным, больным с туберкулезом, сахарным диабетом или астмой. Запрещено употребление яиц при:

В острой фазе заболевания белки возобновляют ткани органа. Они являются источником полезных веществ, обладают противовоспалительным действием. Белок хорошо усваивается, регулирует пагубное влияние ферментов, которые выделяются органом. Целиком яйцо лучше не есть при обострении, так как оно усиливает работу желчного.

Когда болезнь переходит в стадию ремиссии, разрешается кушать перепелиные яйца целиком. Они тонизируют организм, хорошо влияют на умственное развитие, уровень холестерина, мужскую потенцию. Считается, что он имеют противоопухолевое действие.

Особенности употребления

Больные панкреатитом должны придерживаться строгой диеты, суть которой заключается в минимальном употреблении жиров из-за недостаточного количества вырабатываемых ферментов. Поэтому употребление многих продуктов ограничено. Употребление яиц также ограничивается:

  • количеством (для куриных — 2 штуки в неделю);
  • омлет рекомендуется готовить без молока;
  • лучше всего количество серединок ограничивать, и есть только белки;
  • в термически необработанном виде запрещены из-за авидинов, какие тяжело перевариваются при воспалении.

Рецепты блюд из яиц при панкреатите

№ 1. Гоголь-моголь

Хорошо сбивать смесь и пить перед едой. Такое блюдо поможет наладить работу органов пищеварения, поэтому оно полезно для людей, страдающих панкреатитом.

№ 2. Паровой омлет

Можно добавить молоко, если оно не запрещено. Если продукт только вводится после приступа, блюдо делают только из белков и соли. Взбивать белки до пенистой консистенции и медленно добавить желток. Готовить на пару четверть часа. В него можно добавить отварное куриное филе. Также блюдо можно приготовить при помощи мультиварки, время готовки уменьшиться.

Чтоб повысить работоспособность иммунной системы, рекомендуется выпивать сырое яйцо перепелки дважды в день на голодный желудок, а потом уже приступать к приему пищи.

Источник: http://pishchevarenie.ru/pancreas/dieta/mozhno-li-est-yajtsa-pri-pankreatite.html

Яйца и поджелудочная железа

При панкреатите человеку всегда назначают диету. Ее основная цель – обеспечить поджелудочной железе функциональный покой. Для этого в рационе ограничивают количество пищи, которая стимулирует ее секреторную активность или содержит много жира. Входят ли в число запрещенных при панкреатите продуктов яйца?

Можно ли яйца при панкреатите?

Яйца при панкреатите употреблять можно. При этом нужно знать некоторые особенности этого продукта. Чаще всего в пищу употребляются куриные яйца. Реже – утиные и гусиные. С оздоровительной целью при панкреатите иногда используют перепелиные яйца, о которых мы поговорим отдельно.

Бытует мнение, что утиные и гусиные яйца при воспалении поджелудочной железы запрещены, так как они содержат слишком много жира. Очевидно, такие слухи пошли из-за высокого содержания жира в утином и гусином мясе. Но яйца этих птиц мало чем отличаются по химическому составу от куриных яиц. Содержание жира в них – 13-14%. В куриных яйцах – 11-12%. Как видите, разница несущественна.

Одно куриное яйцо весит около 50 г. Это значит, что в нем содержится 5-6 г жира. Весь он сосредоточен в желтке. В сутки человеку, страдающему хроническим панкреатитом, разрешается съестьг жира. Это значит, что в одном яйце содержится около 7% от суточной нормы триглицеридов. То есть, употреблять яйца при панкреатите можно, только следует контролировать их количество.

Вареные яйца при панкреатите

При панкреатите важно не только количество съеденных яиц, но и качество. А именно, способ кулинарной обработки. Очевидно, что поедая яйца, которые пожарены на свином сале, вы получите слишком большую дозу жира, а вместе с ним, возможно, очередной приступ панкреатита. То же самое касается добавления в омлет сыра, майонеза или других продуктов, содержащих много жира.

Оптимальным для поджелудочной железы является употребление яиц в сыром или вареном виде. Причем, вареные яйца более предпочтительны, так как вы легко можете отделить белок от желтка, и тем самым еще больше уменьшить потребление жиров. Напомним, что в яичном белке триглицеридов практически нет, поэтому для поджелудочной железы они условно безопасны.

Сырые яйца при панкреатите

Сырые яйца имеют такую же калорийность, как вареные, так как оба способа их потребления не предполагают добавления в них других ингредиентов. Сырое яйцо ничем не отличается от вареного по химическому составу. В нем содержится столько же жира. Но при этом любителям сырых яиц нужно помнить, что в них могут скрываться болезнетворные микробы. Чаще всего через яйца заражаются сальмонеллезом.

К тому же, сырые яйца перед употреблением обычно размешивают. Это значит, что съеден будет не только белок, но и содержащий 5 граммов жира желток. Поэтому лучше при панкреатите употреблять вареные яйца. Во-первых, при необходимости в них легче отделить белок от желтка. Во-вторых, после термической обработки в яйцах точно не будет сальмонелл.

Перепелиные яйца при панкреатите

Перепелиные яйца чаще всего употреблять в пищу не для утоления голода, а для оздоровления организма. В том числе ими пытаются лечить панкреатит. Подобные народные рецепты избавления от болезни можно обнаружить на многих сайтах в интернете.

В действительности, целебные свойства перепелиных яиц даже не преувеличены, а попросту высосаны из пальца. По химическому составу они ничем не превосходят, а по некоторым параметрам и уступают куриным яйцам. Эти продукты идентичны по калорийности, содержанию жира и белка. При этом в куриных яйцах содержится больше микроэлементов и витаминов.

Источник: http://pankreatitu.info/blog/jajca_pri_pankreatite/

Яйца и другие продукты при панкреатите

Яйца при панкреатите можно употреблять в пищу, но только придерживаясь определенных требований. Неправильный режим питания может привести к тому, что поджелудочная железа будет подвергаться серьезным нагрузкам, и начнутся осложнения.

Предназначение поджелудочной железы и влияние на нее яиц

Поджелудочная железа выполняет расщепление (метаболизм) углеводов и жиров, попадающих в организм человека в результате приема пищи. В процессе метаболизма происходит выработка инсулина и панкреатического сока. Если ежедневный рацион человека представлен острой, соленой и жирной пищей, то поджелудочная железа может не справиться с таким количеством тяжелой еды, и может развиться панкреатит.

После диагностирования панкреатита пациентам требуется соблюдать диету. Яйца при панкреатите тоже следует есть с осторожностью. Ежедневное питание должно состоять из вареных продуктов. При этом полностью отказываться от яиц не стоит, поскольку они являются источником белка, минералов и витаминов. Чтобы они не нанесли вред организму или не усугубили процесс течения болезни, надо знать несколько основных правил их употребления. Рекомендуется есть куриное яйцо следующим образом:

  • в течение недели съедать не больше 2-3 яиц;
  • употреблять яйца всмятку;
  • отказаться от сырых и жареных яиц.

Запрет на сырые яйца обусловлен тем, что в их составе содержится авидин, который особенно трудно усваивается органами пищеварения. Жареные яйца насыщены избыточным количеством холестерина и жиров, что осложняет процесс их дальнейшего расщепления. Но иногда позволительно приготовить омлет без молока.

Куриное яйцо в ежедневном рационе можно заменить перепелиным, поскольку оно богато теми же элементами, более того, является ценнейшим диетическим продуктом. Хотя его тоже надо правильно употреблять. В течение 1 недели рекомендуется съедать не больше 5-6 таких яиц. Для приготовления омлета они опять же взбиваются без молока. А вот сырыми есть перепелиные яйца не рекомендуется.

Особенности диетического питания

Как уже отмечалось выше, если у человека диагностирован панкреатит, то он в обязательном порядке должен придерживаться диеты. Это позволит ему не только избежать дальнейшего разрушения железы, но и нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта. К тому же слизистая оболочка будет подвергаться меньшему химическому и механическому воздействию, что сохранит целостность ее структуры.

То, какие продукты питания следует использовать в ежедневном рационе, должен решать только лечащий врач-гастроэнтеролог. Сделать это он может, определив степень воспалительного процесса. При остро протекающем панкреатите в хронической стадии пациентам рекомендуется питание, насыщенное белками и витаминами, но с ограниченным количеством углеводов и жиров. Более того, следует воздержаться от копченостей, соленых или острых деликатесов. При этом надо отказаться от курения и употребления алкоголя.

Больным рекомендуется обогатить свой рацион тушеной, запеченной или приготовленной на пару пищей.

Все продукты следует использовать в протертом или измельченном состоянии. Нельзя есть очень горячие или очень холодные блюда, особенно приправленные острыми специями. Кроме того, надо придерживаться дробного режима питания. Объем потребляемых продуктов за 1 раз не должен превышатьг, а число перекусов в сутки должно составлять 5-6 раз. В особо тяжелых случаях пациентам рекомендуется перейти на дробное питание, т. е. за 1 прием пищи съедать только одну разновидность продукта, например, курицу, рыбу и т. п.

Разрешенные к употреблению продукты

Если у больного человека довольно часто случаются приступы обострения панкреатита, то ему в первую очередь надо употреблять в пищу нежирное отварное мясо. Предпочтительно, если оно будет разделано в мясорубке и приготовлено на пару в виде фрикаделек или тефтелей. Хорошо воспринимаются системой пищеварения и разнообразные паштеты. В качестве диетического мяса рекомендуется использовать курицу, индейку, кролика или телятину. Перед приготовлением мясо следует отделить от кожи и сухожилий.

К выбору рыбы надо тоже отнестись тщательно. Среди ее представителей предпочтение можно отдать сазану, треске, судаку, минтаю, наваге и камбале. А вот от горбуши и карпа желательно воздержаться. Из числа морепродуктов можно использовать креветки, крабы или мидии.

Из молочных продуктов лучше всего усваивается нежирный творог, ряженка, простокваша или йогурт. Цельное молоко должно применяться только для приготовления каши. В этом случае можно использовать коровье или козье молоко.

При этом разрешены только следующие виды каши: овсяная, рисовая, гречневая, пшенная или манная. Периодически их можно заменять отрубями, но только в период ремиссии. Необходимо обозначить и разрешенные напитки, среди которых предпочтение следует отдать некрепкому черному или зеленому чаю, разбавленному молоком. Можно пить ягодные и фруктовые кисели. От газированных цитрусовых лимонадов лучше всего воздержаться.

Запрещенные в рационе продукты

Всем людям, у которых установлен диагноз панкреатит, надо помнить о том, что употребление жирных продуктов, содержащих в составе грубую клетчатку, полностью противопоказано. Запрещены жирное мясо (гусь, свинина и т. д.) и субпродукты (печень, мозги, почки и др.). Необходимо отказаться от различных консервированных продуктов, колбасы и сала.

Жирные сорта рыбы тоже провоцируют обострение заболевания, к ним относится скумбрия, угорь, селедка и килька. Особенно тяжело воспринимаются поджелудочной железой соленые и копченые виды рыбы, икра.

При панкреатите категорически запрещено питаться сырами, даже плавлеными, и сгущенным молоком. Также стоит избегать бобовых культур, а именно гороха, кукурузы, чечевицы и фасоли. Кроме всего прочего, из питания требуется полностью исключить грибы, приготовленные любым способом. Обусловлено это тем, что в их структуре содержится большое количество грубой клетчатки.

При воспалении поджелудочной железы овощи надлежит употреблять только в протертом виде. Можно из них приготовить суп-пюре, в составе которого разрешены цветная капуста, кабачок, свекла или картофель. Редьку, щавель, редис, чеснок, лук, перец или хрен есть категорически запрещено, в противном случае у больного может наступить обострение заболевания.

Из фруктов предпочтение следует отдать яблокам, груше, дыне или ананасам. Все кислые фрукты следует исключить из рациона: лимон, грейпфрут, мандарин, гранат, киви и т. д. Из ягод запрещены все виды смородины, клюква и крыжовник. Чтобы максимально разгрузить поджелудочную железу, надо сократить прием сладостей. Это правило должно неукоснительно соблюдаться, особенно в первый месяц лечения.

Источник: http://podzhelud.info/bolezni/pankreatit/pitanie/produkty/yajca

Яйца при панкреатите: можно или нет?

Можно ли есть яйца при панкреатите – вопрос, который актуален для большого числа людей. Если верить медицинской статистике, ухудшение состояния поджелудочной железы и ее воспаление наблюдается не только у людей, злоупотребляющих алкогольными напитками. Группу риска составляют мужчины и женщины в возрасте за 50 лет, а также все те, в том числе дети и подростки, кто пренебрегает правилами здорового питания.

сырые яйца при панкреатите

При болях в поджелудочной, не всегда нужно сразу ложится на операцию, иногда можно просто.

Куриное яйцо, пожалуй, один из самых востребованных продуктов: его варят, жарят, добавляют в салаты, используют в сыром виде для приготовления десертов и пр.

  • Яйца изобилуют незаменимыми аминокислотами.
  • Обогащены витаминами, микро- и макро элементами.
  • Содержат в своем составе большое число полине насыщенных жирных кислот.
  • Обладают отличной усвояемостью.
  • Яичный белок, под стать названию, славится высоким содержанием белка, а в желтке сконцентрированы витамины, полезные элементы и жиры.

Можно ли яйца при панкреатите?

можно ли вареное яйцо при панкреатите

Так как белок, входящий в состав яйца, хорошо переваривается и усваивается организмом, его относят к легкоусвояемым продуктам питания. Его добавление в пищу обуславливается тем, что он способствует регенерации поврежденных клеток и тканей железы, а в дальнейшем после перенесенного воспаления поджелудочной регулирует выработку в должном объеме инсулина и ферментов.

Панкреатит это не приговор. По своему многолетнему опыту могу сказать, что многим помогает .

Благодаря высокому содержанию питательных элементов и витаминов, поедание яиц положительным образом сказывается на здоровье организма:

  • Восстановление сил;
  • Повышение иммунитета;
  • Укрепление зубной эмали и костей;
  • Красота и здоровье волос, ногтей и кожи.

Кроме того, яйца – это своего рода профилактическая мера при малокровии. А тем, кто уже столкнулся с анемией, яйца помогут восполнить упадок гемоглобина.

Однако несмотря на всю очевидную полезность, яйца не являются тем продуктом, который разрешен всем пациентам с диагнозом панкреатит. Дело в том, что существуют и негативные аспекты, которые врач учитывает при составлении рациона питания больного, и ввиду которых может исключить или значительно ограничить данный продукт.

  1. Вредный холестерин и большое содержание жира в яйцах могут стать причиной несварения, болей, расстройств желудочно-кишечного тракта, диареи, изжоги и пр.
  2. Желчегонным эффектом обладают желтки куриного яйца, что нежелательно при воспалительном процессе поджелудочной железы.
  3. К сильным аллергенам причисляют куриный белок. При панкреатите могут наблюдаться прежде не проявляющиеся аллергические реакции и возникновение расстройства на привычные продукты, например, белок.
  4. Самый распространенный виновник сальмонеллеза (острой кишечной инфекции, возбудителями которой являются сальмонеллы) – это возбудители, обитающие в курином яйце. Если плохо промыть яйца перед приготовлением или нарваться на некачественную точку продаж, кишечная инфекция не заставит себя долго ждать. Вкупе с воспалением поджелудочной получится гремучая смесь, вероятнее всего, обернувшаяся обострением заболевания. Сырые яйца при панкреатите по этой причине запрещены, так как инфекция гибнет лишь после высоко градусной термической обработки.

Можно ли вареное яйцо при панкреатите: острая фаза и период обострения

После лечебного голодания, которое обычно длится трое суток, рацион больных начинают постепенно обогащать важнейшими веществами и минералами. Яйца, а точнее исключительно белок, допустим к вводу не ранее чем на пятые сутки с момента обострения хронического панкреатита или острой фазы заболевания.

Если негативной реакции со стороны организма в виде аллергической сыпи, зуда и кишечных расстройств не последовало, можно на основе продукта готовить суфле ли запеканки. Желток и яйцо целиком употребляют только сваренными всмятку по прошествии месяца с панкреатической атаки.

Вареные яйца при панкреатите: ремиссия и хроническое течение болезни

Для пациентов, кому врач зафиксировал состояние стойкой ремиссии, или кто страдает от недуга на протяжении долгого времени (хронический панкреатит), яйца не противопоказаны. Наоборот, они занимают особую нишу в рационе и благоприятно отражаются на восстановлении железы после обострения.

Вот самые актуальные варианты, в приготовлении которых задействованы куриные яйца:

Оптимальным считается не более 4-х яиц в неделю, причем между их употреблением желательно выдерживать перерыв в сутки и съедать не более одного за раз.
Сваренные вкрутую куриные яйца исключают из рациона по причине плотности желтка, который трудно переваривается. Его поедание может вызвать диарею, изжогу, отрыжку и другие нарушения в работе пищеварительной системы.

Естественно, под табу у больных панкреатитом находятся маринады, соленья, копчености и пряности, острые и жирные блюда. В связи с чем яичница-глазунья, салаты с майонезом и яйцом, приправленные специями яичные закуски также недопустимы.

Очень плохая болезнь, но мне моя подруга посоветовалиа при лечении панкреатита, в дополнение к тому, что врач мне прописал, примать.

Источник: http://pankreotit-med.com/yajca-pri-pankreatite-mozhno-ili-net/

Published by admin